かつてこの地域の住民で賑わった仁尾町の一角にある商店街。 一軒、また一軒とお店がなくなり、いつの間にか人通りもほとんどなくなってしまったこの場所に宗一郎豆腐は誕生します。

当時の商店街で過ごし、今では高齢となった方の生活を支えるため。遊び場をなくし、地域との交流が減ってしまった子供たちの出かける場所をつくるため。そしてその世代間を結び、地域を後世に残していくために、私たちは老若男女みんなが食べられる豆腐の製造販売をはじめとして、食料品販売と飲食機能を持つ宗一郎豆腐を始めることにしました。